Pánfilo Ayala, director de Federación Agraria y referente de la producción bananera de la entidad, señaló: “Las razones son varias y se dieron todas al mismo tiempo. Hubo conflicto social en Ecuador, ahora lo hay en Bolivia y en Chile, que no es país productor, pero sí es el paso para que llegue a la Argentina la fruta ecuatoriana. Por todo esto, en las últimas semanas, camiones que debían llegar con bananas no entraron y se produjo una merma en el abastecimiento, de un 30 por ciento. La situación no se va a normalizar rápidamente y es por eso que estamos ante una buena oportunidad para que el consumidor argentino pruebe la banana nacional, que no está habituado a consumir. Nosotros siempre decimos que tal vez culturalmente no tenemos la cáscara más linda, porque es más verde, pero sí la fruta más sabrosa. El argentino está acostumbrado a la banana ecuatoriana que de afuera es bien amarilla. Pero ahí lo que se hace es comprar cáscara, no sabor”.
En Argentina, según los datos que brindó Ayala, se consumen 500 mil toneladas de banana
por año. Unas 400 mil son importadas y 100 producidas en el país. Buena parte de esa producción se hace en Salta y Jujuy, el resto en Formosa. “Hoy el desabastecimiento coloca a los productores en situación de tener un precio histórico, de casi 35 pesos el kilo en chacra. Los que van a recibir ese valor, de persistir la situación, serán las fincas salteñas y jujeñas que están cosechando ahora, ya que nosotros los formoseños ya terminamos de cosechar a fines de septiembre. Para que estos desequilibrios no pasen, debería haber como pedimos desde FAA, precios de referencia”
